Alfa forni

MODERNO – 1 Pizza

Dall’inconfondibile design Alfa il forno 1 Pizza della linea Moderno ha una struttura compatta e un peso di soli 50 Kg.

È l’ideale per chi desidera avere performance di cottura elevate e la possibilità di cuocere molteplici pietanze, pur avendo poco spazio a disposizione.

Pronto per l’uso in pochi minuti, 1 Pizza di Alfa raggiunge temperature fino a 500°C e riesce a sfornare un’autentica pizza napoletana in soli 90 secondi.

Come tutti i forni Alfa anche il modello 1 Pizza è dotato dell’innovativa tecnologia Heat Genius™ che garantisce prestazioni superiori e consumi ridotti.

Disponibile nella versione a gas e a legna questo pratico quanto versatile forno per pizza può essere facilmente spostato ovunque, grazie alla base dotata di ruote professionali.

Pur avendo dimensioni contenute il forno 1 Pizza di Alfa ti consente di cimentarti con cotture sempre diverse: al forno, alla griglia e persino al barbecue grazie all’accessorio BBQ 500 così da rendere sempre sfiziose e originali le tue cene in compagnia.

Scheda tecnica-MODERNO-1PIZZA-GAS

Scheda tecnica-MODERNO-1PIZZA-LEGNA

Descrizione

Dati tecnici

MODERNO 1 Pizza

Il forno italiano per chiunque desideri sfornare dell’ottima pizza

Colori: Antique Red – Ardesia Grey – Copper

Numero di pizze: 1

Infornata pane: 1-2 kg

Temperatura massima: 500 °C

Piano di cottura: 60 x 40 cm

Peso: 50Kg

Alimentazione: legna o gas (ibrido con accessorio kit Hybrid)

Numero di persone: da 1 a 10

Disponibile: versione top, top + base, top + tavolo

Caratteristiche del modello

Per consentirti di sfornare a casa una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito i ricercatori Alfa hanno sviluppato l’innovativa tecnologia Heat Genius™ grazie alla quale il condimento cuoce a una temperatura e l’impasto a un’altra, con il risultato che ogni pizza è sempre fragrante e ben cotta.

Questo perché il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.

In questo modo i condimenti riescono a cuocere più velocemente, rilasciando anche parte della loro umidità, e l’impasto diventa croccante senza bruciare, raggiungendo così l’equilibrio perfetto.

Pur essendo estremamente compatto e facilmente trasportabile anche il forno per pizza Portable racchiude la tecnologia Alfa Heat Genius™ permettendoti così di sfornare una vera pizza napoletana, praticamente ovunque e con consumi ridotti.

Fare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l’impasto, usa i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni ALFA la cuocerà alla perfezione ogni volta!

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